December 24, 2009

Jouluvalmisteluja - Suklaa-kahluatryffelit

Lisää herkkuja joulukoriin anoppilaan vietäväksi :)

300 g hyvää tummaa suklaata
125 ml kermaa
50 g voita
2 rkl Kahlua-kahvilikööriä
Tummaa suklaajauhetta kuorrutukseen

Laita suklaa, voi, kerma ja Kahlua lasikulhoon ja sulata vesihauteessa kunnes kokonaan sulanut. Sekoita hyvin ja siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään. Ota sitten lusikalla seoksesta pieniä annoksia ja pyörittele palloiksi. Kierrittele pallot suklaajauheessa ja aseta pieniin paperimuotteihin. Säilytä jääkaapissa.